島根県大田市産の活魚の一夜干し

商品について

白身のトロと称されるのどぐろは。刺身で食べるも良し、煮つけにするも良しですが、 魚本来の味わいと香りが口の中で広がるようにと、「炙り」の加工を行いました。 味醂風味の味付けにしておりますので、ビールやお酒との相性もばっちりです！

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